Agneau pastoral du Sarladais |
 Notre agneau vient d'une exploitation agricole située à Marcillac Saint Quentin au Gaec des Saints.
Il est élevé dans les coteaux du Sarladais selon les principes de l'agroécolgie.Le choix de l'exploitant s'est porté sur la Charmoise, connue pour sa rusticité et ses qualités bouchères. L'autonomie alimentaire du troupeau est permise par un travail important sur les prairies et les cultures (céréales, oléagineux). Elevage en plein air.
Livraison par transporteur dans colis isotherme. |
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Porc français |
 Nous nous approvisionnons dans le Sud Ouest et ne travaillons que du Porc Français.
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Porc Noir de Cambes |
 Le Porc Noir de Cambes : un porc noir avec peu de gras de couverture mais une viande bien persillée, une alimentation à base de céréales et d'oléagineux produits exclusivement sur la ferme et aucun antibiotique vous garantissent une viande goûteuse, savoureuse et fondante.
Depuis 1961, la famille Nusse élève des porcs à Cambes (limite Dordogne et Lot et Garonne) avec pour priorités qualité et authenticité.
Nous vous conseillons une cuisson plus longue et à basse température. Elle mettra en valeur les qualités gustatives de la viande et enchantera vos papilles.
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