Agneau pastoral du Sarladais

Notre agneau vient d'une exploitation agricole située à Marcillac Saint Quentin au Gaec des Saints.
Il est élevé dans les coteaux du Sarladais selon les principes de l'agroécolgie.Le choix de l'exploitant s'est porté sur la Charmoise, connue pour sa rusticité et ses qualités bouchères. L'autonomie alimentaire du troupeau est permise par un travail important sur les prairies et les cultures (céréales, oléagineux). Elevage en plein air.
 

 

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