Fond maison (eau, os de volaille, couennes de porc, carottes, oignons, poireaux, persil, thym, laurier), garniture aromatique (vin blanc (sulfites), carottes, oignons, poitrine salée, graisse de canard, persil, ail, laurier), madère (sulfites) 15%, coulis de tomates (purée de tomates mi-réduites 11% d'extraits secs, sel) amidon de maïs, cèpes, sucre, sel, poivre.