Épaule de porc 92%, moutarde, fond de volaille (os de volaille, carottes, oignons, poireaux, ail, échalotes, poitrine fumée, couenne de porc), poivre, gélatine, sel, sel nitrité, sucre.
1 tranche en poche sous vide.
Se déguste frais en entrée avec du pain !