Viande de porc, sang de porc, sel, poivre, 4 épices (coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), boyau de porc.
Viande : origine France.
2 boudins noirs de 160 g environ en poche sous-vide.
Il se marie très bien avec une compote de pommes ou se déguste en tranche à l'apéritif.
Retrouvez une recette Gourmets de France sur http://www.tests-produit-gourmets.fr/fr/boudin-noir-maison-vaux